Sains Pemakanan menjawab soalan, “Apakah yang diperlukan oleh tubuh kita untuk berfungsi dengan sihat?” Setiap judul membincangkan tentang nutrien tertentu dan menerangkan mengapa tubuh kita memerlukannya, bagaimana kita mendapatkannya serta apa yang akan berlaku jika kita mendapat lebih atau kurang nutrien tersebut.

Mengapa kita memerlukan Mineral?

Mineral merangsang sistem imun, menyokong pertumbuhan juga perkembangan yang normal, serta membantu sel dan organ berfungsi. Buku ini membongkar peranan penting mineral seperti kalsium, besi, kalium dan magnesium.